Radieschen (pink)

Neben verwertbaren Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind Radieschen Microgreens reich an:

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Vitamin A

Thiamin (B1)

Riboflavin (B2)

Niacin (B3)

Pantothensäure (B5)

Vitamin B6

Folat (B9)

Vitamin C

Calcium

Kupfer

Eisen

Magnesium

Mangan

Phosphor

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Sie schmecken intensiv nach Radieschen mit einer angenehm erdigen Note, gefolgt von einem leicht scharfem Nachgeschmack.

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Wer es etwas schärfer mag, nimmt rote Radieschen.