
Radieschen (pink)
Neben verwertbaren Kohlenhydraten und Ballaststoffen sind Radieschen Microgreens reich an:
Vitamin A
Thiamin (B1)
Riboflavin (B2)
Niacin (B3)
Pantothensäure (B5)
Vitamin B6
Folat (B9)
Vitamin C
Calcium
Kupfer
Eisen
Magnesium
Mangan
Phosphor
Sie schmecken intensiv nach Radieschen mit einer angenehm erdigen Note, gefolgt von einem leicht scharfem Nachgeschmack.
Wer es etwas schärfer mag, nimmt rote Radieschen.