Komatsuna Microgreen

Komatsuna

Komtsuna Microgreens enthalten neben Ballaststoffen und Antioxidanzien besonders viel

 

Vitamin A 

Vitamin C

Vitamin E

Vitamin K  

 

Komatsuna-Mikrogrüns haben viele positive Effekte auf die menschliche Gesundheit.

So beugen sie beispielsweise Stress vor, stimulieren das Immunsystem, senken das Krebsrisiko, hemmen Krebsmutationen und reduzieren die Vermehrung von Krebszellen. Dieses Gemüse enthält außerdem Carotinoide und antioxidative Enzyme. Aufgrund der Polyphenole und der organischen Schwefelverbindungen wirkt es antimutagen.

Komatsuna hat einen milden aber intensiven Senfgeschmack.