Grünkohl

Grünkohl ist vollgepackt mit guten Dingen und bekannt für seine vielen gesundheitlichen Vorteile! Er enthält:

Vitamin A

Vitamin C

Vitamin K1

Vitamin B6

Kalium

Kalzium

Magnesium

Kupfer

Mangan

Grünkohl Microgreen enthält viele Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien.

Er wird aufgrund seines hohen Eisen- und Kalziumgehalts in der vegetarischen Szene als leckerer Fleischersatz geschätzt.

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Geschmacklich erinnert das Microgreen an ausgewachsenen Grünkohl, ist aber etwas süßer und milder.